Gezond(er) eten voor een gezonder Nederland: de impact van groenten en fruit zonder btw

Hoera! Groenten en fruit zonder btw, dus goedkoper gezond eten voor een gezonder Nederland! Maar waarom moet dat nog zo lang duren? Wat is er nou moeilijk aan om te definiëren wat groenten en fruit is? Groenten en fruit in zijn natuurlijke vorm, onbewerkt, ongeraffineerd, zonder enige vorm van bewerking of toevoeging. Kortom, alles dat uit een fabriek komt en op enige wijze is bewerkt is, is dat niet. Zo simpel zou het kunnen zijn. Fijne 'bijwerkingen' van deze duidelijke definiëring zijn o.a. dat er minder verpakkingsmateriaal nodig is, men gemotiveerder zal zijn om zelf een ui of kool te snijden of een sapje te persen (al heeft sap een hoge glycemische index = suiker snel opgenomen in het bloed, dus eet liever een appel of sinaasappel, is ook beter voor je gebit) en het helpt mensen om een gezondere leefstijl te kiezen. Potjes babyvoeding, kant & klaar maaltijden, appelmoes, pakken sap, pastasauzen zijn ook bewerkt en zouden dus niet onder groenten en fruit moeten vallen. Lees de etiketten en je zal verbaasd zijn. De keuze blijft natuurlijk altijd aan de consument, kies je voor gemak of voor gezonde groenten en fruit die straks dus hopelijk goedkoper zal zijn.