Voeding en Mondgezondheid: De Kracht van Vezels

Yvonne Kort, de lifestyle mondhygiënist van 'Oergezonde mond' legt uit; Vezelrijke voeding is essentieel voor een goede mond- en darmgezondheid, omdat de flora niet zonder vezels kan! Vezels ondersteunen daarmee de algehele gezondheid. Het lichaam huisvest van nature vele micro-organismen, inclusief bacteriën, schimmels en virussen, die essentieel zijn voor een gezond microbioom in onze mond en darmen. Een gezonde flora in de mond en darmen draait om een goede balans tussen beschermende en pathogene (ziekmakende) bacteriën. Een vezelrijk dieet speelt hierbij een cruciale rol. Voedingsvezels leveren geen voedingsstoffen aan het lichaam, maar dienen als belangrijke voedingsbron voor de mond- en darmflora. De fermenteerbare vezels, ook wel prebiotica genoemd, vind je voornamelijk in groenten en fruit en hebben een direct effect op de samenstelling van je flora. Ze stimuleren een gezond mondmilieu en dragen bij aan een goede spijsvertering. Om je flora een gezonde boost te geven, is het belangrijk om voldoende vezels te eten. Het wordt aanbevolen om dagelijks minimaal 30 gram voedingsvezels te consumeren voor een optimale gezondheid. Een juiste balans tussen goede en slechte bacteriën is essentieel voor een gezonde mond- en darmgezondheid. Daarom is het verstandig om je groenteconsumptie te verhogen naar minimaal 400 gram per dag. Ontdek de kracht van prebiotica in voeding door voedingsmiddelen te consumeren zoals ui, prei, asperge en artisjok. Verander je microbioom met een voedingspatroon rijk aan prebiotica en lelie-achtige planten. Wil je meer weten over de invloed van voeding op ontstekingen in de mond? Lees de blog van Yvonne en bekijk boeken over voeding en mondgezondheid van auteurs zoals Louise Witteman en Yvonne Kort.